同アワードは、自然災害等の多発で食の備蓄へ関心がより高まる中、関連製品の開発・普及に取り組む企業・団体を応援することが目的。高齢者や乳幼児、アレルギーをもつ人などが災害時でも安全・安心に食べられる製品を①主食②主菜③副菜④果物・菓子・飲料⑤特殊栄養食品・サプリメント等⑥冷凍・調理食品⑦アイデア商品――の７部門で表彰する。

　「鯛雑炊」は鯛だしと焼津産かつお節のだしのうま味が引き立つ一品。１００ｇで一般的なおかゆの約１.５倍のエネルギーが摂取でき、ユニバーサルデザインフード（ＵＤＦ）「舌でつぶせる」に区分される。常温で１９カ月の長期保存が可能。

　同社は日頃より「やさしい献立」シリーズを、日常の食事も支援しつつ、非常時・災害時の備蓄に役立つ「ローリングストック」としての普及・啓発に努める。災害時に電気やガスなどのライフラインが止まってしまった場合でも、レトルトタイプでそのまま食べられる。普段の食事でも提供することで、味に慣れておくことも勧める。

　同アワードではこの他、主食部門で同シリーズ「やわらかごはん」が審査員特別賞を受賞。また主菜部門で「なめらかぶり大根」、副菜部門で「なめらかほうれん草のポタージュ」がそれぞれ入賞となった。受賞商品にはそれぞれ「受賞シール」の使用権を授与。店頭販促物等に使用できる。

（シルバー産業新聞２０２６年４月１０日号）