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ケア用品「簡単!おいしく!今日のひと品シリーズ」 マルハニチロ食品2013年1月23日14時09分

 マルハニチロ食品(東京都江東区、坂井道郎社長)の「簡単!おいしく!今日のひと品シリーズ」は、普段の食材や料理を容易にかめる柔らかさに仕上げた介護食シリーズ。「家族と一緒に楽しめる食事」をコンセプトに料理研究家、管理栄養士の村上祥子氏が監修を行った。

 天ぷらそば、ちらし寿司など定番の和食のほか、洋食ではミートソーススパゲッティ、シーフードパエリア、さらにラーメンやチャーハンといった中華まで、普段の食卓に並ぶなじみの深いメニュー11種を幅広く取り揃えた。

 同シリーズはすべて日本介護食品協議会が策定する基準「ユニバーサルデザインフード」の区分1に適合しており、かたいものや大きいものの食事が難しい高齢者にも食べやすい。

 さらに麺類も短く切り、スプーンですくって食べられるなど工夫を凝らしている。また冷凍食品なので保存しやすいうえ、電子レンジなどで簡単に調理できる。

 同社の介護食ブランド「メディケア食品」では同シリーズのほか、より重度者向けでレトルト、冷凍タイプを揃えた「やわらか食」シリーズやカロリーゼロのゼリー飲料「やわらかゼロリーシリーズ」などをラインナップする。

 問合せは同社(0120・308・216)まで。

  • 【差し替え】「簡単!おいしく!今日のひと品」シリーズ.jpg
  • 同シリーズ「やわらか天ぷらそば」

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