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ビジネス「やらわか食」の販売を開始 ベネッセパレット2015年4月30日08時00分

 配食サービス事業を展開するベネッセパレット(東京都新宿区、小島啓社長)は、このたび、同社の「ベネッセのおうちごはん」の新たな商品として、「やわらか食」の販売を開始した。

 「やわらか食」は、噛む力が弱くなってきた人でも安心して食べられる弁当。やわらか食は人工的な形態が多く、味も飽きやすく、栄養価も低めという消費者の評価がある中で、同社が老人ホーム運営で得た知識等をもとに、新たに開発した商品。

 特長は酵素の力などで、食材の見た目はそのままに、歯ぐきでつぶせる食べやすさを実現した点。また、管理栄養士が高齢者の栄養を考えた献立を作成し、低栄養のリスク予防につなげるなど。

 価格は1食あたり960円(税込)、2食以上の注文の場合は930円(税込)。

 問合せは同社(☎0120・586・112)まで。

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