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ビジネスヘルシーフードショー2012 本日開催2012年5月19日08時36分

 ヘルシーフード(東京都日野市、黒田誠社長)は5月19日、都立産業貿易センター(台東館、東京都台東区)6F・7Fで、ヘルシーフードショー2012を開催する。

ヘルシーフードショーは同社が主催する療養者・高齢者向け食品の試食展示会で、2年に1回開催しており今回で6回目。栄養士・医療関係者・介護関係者を中心とした2500人の来場を見込んでいる。入場料は無料。

 同社は、首都圏中心に病院・介護施設約2500箇所に納品している「卸事業」に加え、要望の強い商品に対し製品開発販売を行う「メーカー事業」、豊富な商品を取り扱う利点を生かし、在宅生活者にインターネットや電話などによる通信販売を行う「在宅事業」の3事業を展開している。

 「完全手作りがヘルシーフードショー」と紹介する黒田社長。出展料は無料で、付き合いのあるメーカーと業界を盛り上げる一環として展示会を開催してきた。会場の設営は、前日に社員総出で行うのが恒例だという。

 一番のポイントは「ブースの配置方法」と黒田社長は語る。通常は企業ごとにブースが設けられ様々な商品が並ぶが、ヘルシーフードショーでは、①高栄養・嚥下関連②エネルギー調整食品③たんぱく質調整食品――の3つのエリアに分けブースを設置する。エリアすべてに出展する企業もでるが、来場者が求める商品がどこにあるかわかりやすくなり、誤った食品の購入を防ぐのに繋がるという。

<シルバー産業新聞社 2012年5月10日号>

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