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ビジネス【締切間近】森永乳業 11月7日に電解水セミナー開催2016年10月31日09時00分

「福祉施設の衛生管理と微酸性電解水」テーマに

 森永乳業は11月7日(月)、都内で介護事業者を対象とした無料セミナーを開催する。「福祉施設における衛生管理と微酸性電解水の活用」をテーマに、日本食品衛生協会による講演「食中毒、感染症対策としての手洗いの重要性(仮)」や、特別養護老人ホーム「レモンの樹東海」からは微酸性電解水を活用した同施設の衛生管理の取り組みが紹介される。そのほか、同社の微酸性電解水生成装置「ピュアスター」の説明や個別相談会なども行う。

 微酸性電解水は食品添加物に指定されており、また厚生労働省の「大量調理施設管理マニュアル」などでも必要に応じて殺菌に用いることが位置付けられている。安全に使用できる殺菌料として、介護・保育施設や食品加工施設などでも注目が広がっている。

 日時=2016年11月7日(月)14:00~16:35(開場13:15)

 会場=森永プラザ本館23階(東京都港区芝5-33-1、JR田町駅徒歩1分)

 申込みはWeb(http://www.morinagamilk.co.jp/products/purester/)、e-mail(purester@morinagamilk.co.jp)、FAX(03-3798-0185)で受け付ける。締め切りは11月2日。

 問合せは同社(☎03-3798-8199)まで。

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